■ 陈裕 王明祥

本报讯 第二届中国（淮安）国际食品博览会将于5月9日-12日开幕。涟水县商务局未雨绸缪，积极做好参会各项筹备工作。该局按照市委书记姚晓东提出的“让采购商买到好东西、让供应商进入好市场、让企业建起好渠道、让老百姓乐享好生活、让城市赢得好资源、让展览会创立好口碑”的六好标准，坚持品牌化定位、数字化模式、特色化方向、打造现代新型展会平台，切实增强参展企业获得感。

该局加大宣传力度，营造浓烈的参会氛围。使食品行业了解参会的重要目的和深远意义，展示该县食品文化的深厚底蕴。引导食品行业拿出名品牌，推出好产品，下足真功夫，到赛场亮一亮、比一比、赛一赛，力争创优夺牌，把该县的名特优食品、厨艺推向全国乃至世界。特别是今世缘酒、苏美酱醋、高沟捆蹄、鸡糕、富硒大米、虫草鸡蛋以及名小吃、名厨艺等，更要揭开“盖头”，参加淮扬名宴展、淮扬菜大师邀请赛作品展、家庭厨艺大赛、淮安十碗好面大赛。同时做好产销精准对接，包括参加“食尚消费”采购订货会、“食尚优品”信息发布会暨“淮味千年”区域公用品牌推介会等。参会企业线上线下品牌推广和产品推介、天猫“老字号品牌唤醒计划江苏行”活动等，多角度、多维度为社会大众奉献美食大餐。

经过宣传推介，组织发动，涟水约有2000多人参会，重点推介十碗面、淮扬美食工匠、涟水鸡糕制作标准以及名特优食品参会、参展、参赛等，打造涟水美食文化的闪亮名片。

（责任编辑：凌薇）

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