蒸包子是春节的习俗，寓意“蒸蒸日上、圆圆满满”。龙年春节到来之际，淮安中学为教职工提供蒸包子服务，让大家体会到了学校大家庭的温暖。

后勤服务处安排专人采购安全、卫生、新鲜的食材。包子的品种丰富，有肉包、青菜香菇包、萝卜丝包、豆沙包、实心馒头等。

洗菜、揉面、拌馅、包包子……环节比较多，食堂师傅们不怕辛苦，加班工作，认真做好每个细节，确保包子安全、卫生、可口。

据悉，今年淮安中学食堂为教职工蒸包子约4万个。包子蒸好后，大家按照约定时间到食堂领取，教职工们纷纷夸赞包子做的好。

每年春节为教职工提供蒸包子服务，是淮安中学行之有年的传统，这项暖心服务一直广受教职工的欢迎。小小的包子，蒸蒸日上，情暖人心，寓意着家庭和事业红红火火，再上新台阶。

（房春东）