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近日，在江苏省对外友好交流促进会的安排下，由菲律宾东南大学、宿务师范大学、巴拉望国立大学组成的友好访问团一行访问江苏省淮阴商业学校。市教育局、淮阴商业学校相关负责人陪同访问。

访问团重点观摩该校烹饪旅游专业实训教学现场。在烹饪教学现场，访问团一行和同学们一起观看点火、加油、鱼料下锅等一系列操作流程，表现出对淮扬菜制作的浓厚兴趣。在面点制作现场，看着同学们亲手做的点心和饺子，访问团成员在品尝美食的同时还不忘和美食合影，留下美好回忆。在食品雕刻现场，罗桂金老师利用现代信息技术，在雕刻的同时将每一刀的运用走势在一体机上进行展示，让同学们了解雕刻的精髓。一个个精美的雕刻作品，令访问团成员叹为观止。在淮扬菜展示馆，看着一个个栩栩如生的食品模型，访问团成员感叹淮扬美食文化的博大精深。

参观完毕，访问团一行来到茶艺展示教学场所，一边欣赏同学们的茶艺表演，一边品尝美食。该校相关负责人代表学校致欢迎辞，并在轻松友好的氛围中与菲律宾访问团签署合作协议，希望通过交流加强与菲律宾的合作，在烹饪旅游等专业领域打开对外交流的窗口，更好地服务学生、服务社会，为培育淮扬菜明日之星和淮安申创世界“美食之都”作出商校人的贡献。

（责任编辑：凌薇）

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