我市深入开展食品 “三小”行业综合整治

　　■记者何渊通讯员王栋

　　本报讯今年以来，我市食药监部门深入开展食品小作坊、小食杂店、小餐饮（食品“三小”行业）综合整治，进一步排查食品安全风险，消除食品安全隐患，规范全市食品生产经营秩序，助推全国文明城市创建。

　　按照市“五小”整治的要求，重点治理整顿无证经营问题，重点规范小作坊、小餐饮基础设施差、食品安全管理制度不落实等问题。重点打击整治不按法定条件从事食品生产经营制售假冒伪劣食品的行为，坚决取缔一批不具备食品安全基本条件的“三小”食品生产经营者、餐饮服务提供者，严厉打击制售假冒伪劣食品的行为。市食药监部门组织开展食品安全“春雷行动”，共检查食品单位398家，下达当场处罚决定书183份。通过近两个月的整治，共取缔关停无证餐饮单位400余家，净化、规范了小餐饮加工、消费市场，提升了餐饮食品安全的保障水平。截至目前，全市已对7378家餐饮服务单位实施了量化等级评定。