■ 朱延峰 殷洁

　　本报讯 自开展文明城市创建工作以来，涟水县市场监督管理局岔庙分局，集中全局精干力量，多举措对辖区餐饮经营户进行规范整治，倾力打造辖区餐饮软环境。

　　加强《食品经营许可证》管理。检查餐饮服务者是否依法取得《食品经营许可证》，并在就餐场所醒目位置悬挂，严禁转让、伪造、涂改、出借、出租许可证行为。

　　加强店面就餐环境卫生整治。要求就餐场所严禁有啤酒箱等杂物摆放，门脸要干净整洁，餐桌要一律配备符合食品安全标准厂家生产的餐巾纸，并定期检测。

　　加强厨房环境日常管理。厨房物品摆放要有序，地面光洁无积水、无垃圾，墙壁瓷砖无污染、无脱落、顶棚光洁，抽油烟机定期清理无油垢。

　　截止目前，分局共检查餐饮经营户150户次，下发责令改正通知书10余份。

（责任编辑：凌薇）

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