■ 余九霞

　　小时候，大人们每天早早地来到村里的晒场上剥玉米，从清晨一直忙碌到烈日当头仍不休息，为的是能多挣点工分，让每天照见人影的玉米稀饭能够稍微稠一点——这是我记忆中唯一的关于大集体的片段。此后便是父母从祖父母的老宅上分出去时，我们唯一的家产半锅炝山芋干——这让我母亲耿耿于怀至今。每当我饿哭时，母亲总是从挂在梁上的破篮子里摸出几粒花生米，安抚我“这是花生种子呢，少吃两颗忍一忍，种下去明年就有花生了，想吃多少吃多少。”

　　这是我童年的基本色调，除了贫乏还是贫乏。然而，每当想起童年，叫我难忘的却不是这些困苦，而是至今都不能忘怀的那些偶尔尝到的美食。

　　这排在第一位的，毫无疑问当属“小壶饭”。就是抓一把米放在搪瓷缸里，加上半缸水，盖上盖子，在烧饭的时候，把搪瓷缸放到土灶的锅膛里，饭好了，搪瓷缸里的米也熟了。其实说白了，所谓小壶饭就是蒸米饭。为什么不放锅里蒸而非要放搪瓷缸里呢？那当然是没有那么多米。这一两把米还不知父母是用什么方法弄来的，偶尔给襁褓中的小弟改善伙食的。“小壶饭”这么珍贵，以至于我一直怀疑我到底有没尝到过。但是，米饭熟时那诱人的香味却牢牢的占据在我脑海里，从来不曾散去。

　　其次让人难忘的当然是槐花了。那细细密密的乳白色花朵，看着就令人喜欢，忍不住摘一把放到嘴里，软软的，甜甜的，像初夏的风。把它收集起来，洗干净，包饺子包饼什么的，便另有一番风味，吃到嘴里清甜松软，齿颊留香。白面通常很少，哪天若真的包了槐花饺子，便如过年过节一般，令小孩子雀跃兴奋大半天。一般都是和到玉米面里摊饼。因为有了槐花的清香糯软，那已经吃得人鼻塌嘴歪的玉米面饼，竟也不再那么让人讨厌了。记忆里，每到槐花盛开的时节，我便天天盘算着怎么收集槐花。既然没有能力爬到那么高大的树上，那么只好在每天放学后，拿着扫帚不辞辛苦地到处去扫那些落在地上的。只是，我虽然这么卖力，但扫来的槐花大多太脏了，已不能食用，都做了猪的美餐，令我惋惜不已。

　　另外让人难忘的便是让我又爱又恨的山芋了。通常，我们早晚是玉米面稀饭煮山芋，中午是玉米面稀饭煮山芋叶。比较奢侈的饭是，在煮山芋里能滴上一两滴花生油，那真是香啊！可是，这种时候太少了，勉强收获的几个花生去换更便宜的山芋玉米还不够呢，哪里舍得去榨油来吃。山芋最美味的吃法就是烤着吃了。那时候，生产队经常要烧窑，如果碰到叔叔们去当班的时候，我和小弟就会乘机从家里拿几个山芋，让叔叔们放到窑炉里，一边手忙脚乱地帮着添火，一边不停地去翻看山芋熟了没有。等到烤山芋的香味终于飘出来时，我们便兴奋地一人拿着一个山芋，躲到一边慢慢地享受着。

　　印象深刻的还有饺子。饺子馅固然也只是韭菜、青菜之类的，但能沾着一点白面却已足够叫人惊喜。对于饺子的味道，我已毫无印象，但每次邻居逗弄说“拿擀面杖搁你家锅里搅搅”时，小弟总是急得要哭的场景却在我记忆里难以抹去。你想，好不容易有一顿不用再吃玉米山芋稀饭，却又要把它变成菜粥，怎不叫人着急呢？

　　此外让人念念不忘的还有桑枣，即桑葚，甜甜的，酸酸的，每年四、五月份可以爬到树上吃得乌眉皂眼，满身紫红的颜色，但可惜的是每年只有几天，一旦熟透掉到地上便不能吃了；油渣也叫人想起来就流口水——猪肉固然没有能力吃，偶尔买点肥肉卤成猪油也可以算是沾荤了——应该是我幼年时见过的最奢侈的食品了。

　　对于我，虽然那些童年里无数次梦想的美食，如今都变成了生活里寻常的，甚至吃到发腻的东西， 然而，童年时的那些期盼、满足的心情，却在记忆里沉淀下来，在某一个不经意的时刻涌上心头，叫人咀嚼良久。

（责任编辑：凌薇）

版权声明：凡注明来源“0517网”的作品均为本网原创作品，未经授权，请勿转载！