■李婷婷

本报讯 在刚刚举办的第二届中国（淮安）国际食品博览会上，3万多平方米的展览馆内名企云集、名品荟萃，旺旺食品、浦楼酱醋、江苏正大健康科技有限公司及天士力控股集团等来自清江浦的企业亮相食博会，为展览增姿添彩。

位于展馆一角的清江浦文创成为参展客商和游客休憩的好地方。走进清江浦文创泊堓空间，浓郁的咖啡香味扑面而来。“泊堓空间是集阅读空间、文化沙龙、精品咖啡、文创产品等业态为一体的新型文化综合体，此次参展食博会带来的咖啡、烘焙等食品更是吸引了众多外国游客前来品尝。”清江浦文创负责人孙纾介绍，中国（淮安）国际食品博览会同时也为清江浦文创产品提供了展示交流的平台。悟空系列、运河四件套、概念T恤等文创产品在食博会上大受欢迎，成为年轻游客争相购买的产品。

在食博会现场，淮安味道同样浓郁。浦楼酱醋展位前挤满了前来参观的嘉宾和市民。浦楼酱醋生产历史悠久、文化底蕴深厚，是目前我市为数不多的老字号生产企业，浦楼白汤酱油酿造技艺更是被江苏省人民政府列为省级非物质文化遗产，“来食博会不仅品尝到了各地美食，还对我们淮扬美食有了更深刻的了解，浦楼酱醋还是我小时候记忆里的味道。”市民王先生拿着手机记录下酱醋酿造的传统技艺。

（责任编辑：凌薇）

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